‘Ik kan broodjes smeren en tosti’s maken voor de mensen’, zegt Catrien Isbouts (24). ‘En afwassen vind ik ook heel leuk.’
Sinds kort werkt ze in het bedrijfsrestaurant Hapiness, van cateraar Appèl, gevestigd in het hoofdkantoor van Essent in Den Bosch. Samen met zes anderen wordt ze daarbij ondersteund door Cello. Best uniek: ‘een commerciële horeca outlet binnen een zakelijke kantooromgeving gerund door talenten met een beperking’ - zoals het persbericht luidt.
‘Een boterham smeren was eerst nog moeilijk’, zegt Bregje van Klaveren, die Catrien vanuit Cello begeleidt, ‘maar nu maakt ze diverse soorten belegde broodjes.’ Catrien brengt haar zelfgemaakte tosti’s naar een tafel hongerige kantoormedewerkers, die haar uitgebreid bedanken. Met een big smile op haar gezicht loopt ze terug naar de keuken.
