03 juli 2020
Wat als je cola lekkerder vindt dan water? Of na een zak chips geen trek meer hebt in een avondmaal? Eten krijgt voorgeschoteld wat je niet zo lekker vindt? Bij Middin hebben ze een idee hoe het anders kan. Ze startten de pilot 'ik eet lekker gezond'.
Gezond koken, foto door Racool Studio
Dominique de Roode is een van de bewoners met een verstandelijke beperking van de locatie Bovenveen van Middin (Voorburg). Hij leert - samen met een select clubje bewoners - over koken en gezonde eetgewoontes. Nu kookt hij een keer in de week voor zichzelf.
Het Algemeen Dagblad kwam bij hem eten om hierover te praten. Dominique hoefde niet na te denken wat hij wilde klaarmaken; dat moést risotto zijn.
Klik hier om het interview te lezen op de website van het AD.
